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« Je suis la 3ème génération de coopérateurs, dans ma famille on a la coopération chevillée au cœur et au corps »
- FRANCIS TAVERNIER -
LE CELLIER D'EGUILLES une aventure Humaine
Plus de 3 générations de vignerons se sont succédé au sein de cette institution, chacune ayant à cœur de préparer l’avenir pour transmettre le flambeau à la nouvelle génération qui aujourd’hui fait la fierté de ses ainés.
1923
SE RASSEMBLER POUR
être plus fort...
L’aventure débute en 1923 lorsque Lucien Fauchier, homme de lettre et de terrain profondément attaché à sa région, fonde la Cave Coopérative le Cellier d’Eguilles pour faire du village un centre agricole pérenne en permettant aux 90 membres fondateurs de réunir leur savoir-faire et de moderniser leur production.
C’est ainsi que depuis près d’un siècle le Cellier d’Eguilles est le cœur battant du village dont il est « la plus ancienne entreprise ».
ÊTRE Vigneron
Parce qu’être vigneron c’est savoir se renouveler et se transformer pour vivre au rythme de la vigne et des saisons, nous faisons constamment évoluer nos méthodes culturales et l’encépagement à la recherche de nouvelles expressions.
C’est ainsi que les années passent et ne se ressemblent pas. C’est ce qui fait la beauté d’un métier mêlant travail de la terre, connaissance du terroir, savoir-faire, technicité mais également la part d’imprévu liée à la nature même de notre travail faisant de chaque dégustation un instant singulier.
Mais pour les vins rosés plus encore que pour les vins blancs et rouges, le travail ne s’arrête pas à la récolte : le travail de vinification, et la mise en œuvre de techniques toujours plus élaborées, sont aujourd’hui essentiels. Etre vigneron au Cellier d’Eguilles, c’est être toujours en quête de perfection, de la vigne jusqu’au verre.
VALEURS & ENGAGEMENTS
Conversion à la norme Haute Valeur Environnementale, augmentation des surfaces « bio », plantation de cépages naturellement résistants aux maladies les plus courantes : le Cellier d’Eguilles s’engage depuis plusieurs années dans le développement de pratiques écologiquement vertueuses.
Cette démarche répond à une aspiration profonde : concilier au mieux notre passion de viticulteur, la préservation de la biodiversité, et la mise en valeur de la beauté des paysages cézanniens qui font la réputation de notre belle région.
